Pasta is 'n onontbeerlike produk in baie moderne kombuise.Volgens Statista eet 55% van Amerikaners gereeld pasta.Hulle wissel van vars pasta wat in restaurante geëet word tot pasta wat by die huis gekook word.Deur die jare het pasta so ingeburger geraak in die Amerikaanse kultuur dat dit in verskeie van die land se spesialiteite voorkom, soos spaghetti en frikkadelle.
Vlekvrye staal 316 spoelbuis chemiese samestelling
316/316L vlekvrye staal 6.35*1.25 opgerolde buis
Volgens die vervaardiger van vlekvrye staal 316 spoelbuis is die chemiese samestelling van vlekvrye staal 316 spoelbuis soos volg: Koolstof - 0.08%, Mangaan - 2.00%, Fosfor - 0.045%, Swael - 0.030%.Die ander elemente daarvan sluit in chroom (16-18%), nikkel (10-14%), molibdeen (2-3%) en stikstof (-0,1%).
Graad | Chroom | Nikkel | Koolstof | Magnesium | Molibdeen | Silikon | Fosfor | swael |
316 | 16 – 18 | 10 – 14 | 0,03 | 2 | 2 – 3 | 1 | 0,045 | 0,030 |
Vlekvrye staal 316 spoelbuismeganisme 316/316L vlekvrye staal 6.35*1.25 opgerolde buisvormige eienskappe
Vlekvrye staal 316 spoelbuis is 'n tipe vlekvrye staal wat met molibdeen en nikkel gelegeer is om die weerstand teen korrosie en putte te verbeter.Dit het uitstekende meganiese eienskappe, insluitend hoë sterkte, taaiheid en rekbaarheid wat dit die perfekte keuse maak van die vervaardiger van vlekvrye staal 316 spoelbuise.
Materiaal | Temperatuur | Trek sterkte | Lewer krag | Verlenging |
316 | 1900 | 75 | 30 | 35 |
Eienskappe van vlekvrye staal 316 spoelbuis
316/316L vlekvrye staal 6.35*1.25 opgerolde buis
Vlekvrye staal 316 spoelbuis beskik oor 'n aantal gesogte eienskappe, insluitend:
- Sterkte: Die treksterkte van vlekvrye staal 316 is 620 MPa, wat dit sterk genoeg maak om swaar vragte te weerstaan.
- Duktiliteit: Hierdie materiaal het ook goeie rekbaarheid, wat beteken dat dit gerek of vervorm kan word sonder om te breek.Dit laat dit maklik in verskillende vorms gevorm word.
- Elastisiteit: Vlekvrye staal 316 spoelbuis behou sy vorm goed wanneer dit aan spanning of vervorming onderwerp word, wat beteken dat dit na sy oorspronklike vorm kan terugkeer nadat dit vervorm is.Hierdie eienskap stel dit in staat om impakte te absorbeer sonder om skade te ly.
- Vlekvrye staal 316 spoelbuis wat in suikermeulens gebruik word.
- Vlekvrye staal 316 spoelbuis gebruik in kunsmis.
- Vlekvrye staal 316 spoelbuis wat in die industrie gebruik word.
- Vlekvrye staal 316 spoelbuis wat in kragsentrales gebruik word.
- Vlekvrye staal 316 spoelbuis wat in voedsel en suiwel gebruik word.
- Vlekvrye staal 316 spoelbuis wat in olie- en gasaanleg gebruik word.
- Vlekvrye staal 316 spoelbuis wat in die skeepsboubedryf gebruik word.
Toepassings en gebruike van vlekvrye staal 316 spoelbuis
Alhoewel dit in Asië uitgevind is, is die kulturele tuiste van pasta Italië.Daar is 'n paar algemene reëls om met verskillende rasse te werk.Ruggraatpasta word byvoorbeeld dikwels gepaard met souse wat stukke vleis of groente bevat, en klein pasta word dikwels in sop gebruik.Interessant genoeg ignoreer Italiaans-Amerikaanse kookkuns dikwels hierdie tradisionele beginsels, en kies eerder om net 'n paar soorte pasta, soos spaghetti, lasagne en penne, vir al hul kulinêre behoeftes te gebruik.
Daar is ongeveer 350 soorte pasta in die wêreld.Dit lyk dus vir Amerikaners dom om dieselfde ou soorte pasta so gereeld te gebruik, veral as daar ander is wat beter geskik is vir die taak.Probeer eksperimenteer met sommige van die minder bekende vorme van pasta en jy sal vinnig sien hoe die vermenging van verskillende soorte pasta 'n groot verskil in jou kookkuns kan maak.
Cascatelli is ontwerp deur Dan Pashman, gasheer van The Sporkful, 'n bekroonde kos-podcast.Tydens die ontwerpproses het Pashman drie eienskappe oorweeg: hoe maklik die vurk die pasta gryp, hoeveel sous die pasta kan hou en hoe lekker dit is om te kou.Ná maande se navorsing het hy uiteindelik saamgespan met die Amerikaanse pastamaatskappy Sfoglini.Pashman het die gevolglike pasta aan Salon verduidelik: "Ek sou die algehele vorm beskryf as 'n geboë komma of 'n halwe hart.Daar is 'n kraag aan die een kant, en tussen jou is daar 'n uitsparing, iets soos 'n halfpyp.in hom.Dis wonderlik".
Die unieke vorm van die cascatelli maak pasta perfek vir dik brediesouse aangesien dit baie sous bevat.Wat meer is, om regte hoeke te hê, beteken dat ongeag watter hoek die pasta die verbruiker se mond binnedring, dit sy geur behou.Sedert sy bekendstelling in 2021 het Cascatelli 'n groot impak op die kulinêre wêreld gemaak.Die tydskrif Time het dit selfs as een van die beste uitvindings van die jaar aangewys.As sodanig is Cascatelli 'n prettige en opwindende pastavariëteit om mee te eksperimenteer en sal enige sous wat jy byvoeg, ophelder.
Amerikaners kyk dikwels na kleiner pastavorms ten gunste van langer noedels of silindriese alternatiewe soos pasta.Klein pasta word egter wyd in Italië gebruik.As 'n reël is dit dorpsoppe wat die gereg 'n ekstra smaak gee.Minestrone is die bekendste, hoewel ander pasta-ryke sop pasta en fagioli insluit.Albei disse is deel van die Italiaanse cucina povera, die ruggraat van die land se kookkuns.
Ditalini is klein buisies pasta.Die kompakte grootte van hierdie pasta maak dit ideaal om by 'n stewige cucina povera-sop te voeg.Om hierdie rede is hulle algemeen in penne en pasta.Pasta word ook wyd gebruik in ander Siciliaanse resepte.
Rustieke cucina povera-sop, dikwels met bone, is gesond en vullend.Voedingkundige Valentina Shiro beklemtoon dit in ’n onderhoud met La Cucina Italiana: “Minestrete, wat dikwels oor die hoof gesien word op die daaglikse spyskaart, is terug omdat dit jou vul met vitamiene, minerale, ensieme, antioksidante en ander voedingstowwe wat jou help om jonk, gesond, sterk te bly.en energiek.”
Hierdie pasta-ryke sop is nie net gesond nie, maar ook goedkoop om te maak.Dit maak hulle 'n uitstekende keuse vir eksperimentering met alle Amerikaners.Moenie vergeet om 'n handvol di Talini by te voeg om 'n unieke, outentieke ervaring te skep nie.
Die eerste noedel op ons lys is linguini.Platter en wyer as die bekende spaghetti, hierdie noedels is bekend daarvoor dat hulle saam met seekos bedien word.Linguini het 'n sterk verbintenis met seekos sedert pasta uitgevind is in Ligurië, 'n kusstreek in Noordwes-Italië ryk aan seekos.
Tony en Cathy Mantuano, onderskeidelik sjefs en gasvryheidskenners, verduidelik aan Time Out waarom linguine 'n wonderlike seekospasta-keuse is: wynsous is die perfekte kombinasie van pasta en skulpvis.Linguini kan met ander seekossouse gepaar word en pas ook heerlik saam met delikate souse soos aglio, olio en prezemolo.Om nie te praat nie, spaghetti is beslis beter as spaghetti in doro- of marinara-tamatiesous.”
Vir diegene wat nie seekos eet nie, word linguine lankal saam met pesto, aartappels en groenbone bedien.Linguine se veelsydigheid maak dit 'n uitstekende keuse vir Amerikaanse sjefs.
Lumache is 'n gewilde pasta, so genoem vanweë sy ooreenkoms met 'n slakdop.Sjef en kosskrywer Allison Arevalo het die vorm van Thrillist-pasta beskryf: “Dit het gewoonlik rante en ’n groot gat in die middel.Ek hou daarvan, want dit het baie sous!Jy kan mac en cheese, varklager gebruik”
Lumache se vorm maak dit ook ’n uitstekende keuse vir pastageregte wat vleissnitte of groente insluit.Hulle beland dikwels in pasta, wat besoekers 'n heerlike verrassing gee.Wat meer is, die dubbele gaatjie maak die lumache ook geskik vir krummelrige souse, want dit klou ook aan donserige pasta.Hierdie ongelooflike veelsydigheid maak van lumache 'n gewilde pastavariëteit wat enige tuissjef in hul kas moet hê.
Mafalde is onmiddellik herkenbaar danksy die golwende rande aan die kante van die pasta.Benewens estetiese aantrekkingskrag, gee hierdie golwe ook Mafalde sleutelkenmerke: die vermoë om 'n groot hoeveelheid sous en 'n verskeidenheid teksture te hou.Hierdie twee eienskappe maak mafalde onmiddellik aantreklik vir verbruikers.Dit is egter jammer dat spaghetti nie dieselfde gewildheid as ander soorte lang noedels soos spaghetti bereik het nie.Miskien pas mafalde beter met baie souse wat dikwels saam met pasta bedien word, soos Bolognese.
Mafalde word ook gewaardeer vir sy veelsydigheid, het sjef Benjamin Dodaro aan Thrillist verduidelik."Mafalde is 'n uiters veelsydige pasta, so dit is een van die beste pastas wat jy in jou kombuis moet hê," sê hy.“Persoonlik beskryf ek dit graag asof lasagne en fettuccine ’n baba gehad het en hulle maak mafalde.Ons maak tuisgemaakte mafalde verde met soet Italiaanse wors, vinkel, uie, witwyn, Calabrië soetrissies, en ook gekook met ekstra suiwer olyfolie en pecorino romano kaas, hierdie gereg is altyd 'n gunsteling op die spyskaart.”
Die wêreldwye aantrekkingskrag van pesto is onmiskenbaar – dit is die tweede gewildste pastasous ter wêreld.Pesto word tipies van dennepitte gemaak en saam met gewilde pastavariëteite soos fusilli bedien.Daar is egter baie sousopsies.In Wes-Sicilië is een variëteit ten gunste van tamaties, amandels en basiliekruid.Hier word hierdie alternatiewe pesto bedien met 'n plaaslike pasta genaamd busiate.
Busiata word gemaak deur pastadeeg om 'n speld te draai.Dit skep styf opgerolde pastastukke wat dik souse soos pesto goed hou.As gevolg van sy eenvoud is bushiate 'n wonderlike pasta om tuis te maak.Die deeg benodig slegs drie bestanddele: semolina, water en sout.Vorming kan gedoen word deur breinaalde of eetstokkies as spelde te gebruik.Of jy besluit om 'n vars sous te maak of 'n klaargemaakte een te koop, kook met buziaat is 'n goeie manier om jou pesto 'n nuwe voorkoms te gee.Wie weet, jy kan selfs geïnspireer word om die Siciliaanse pesto wat hierbo genoem is, te herskep.
Orzo word dikwels met rys geassosieer as gevolg van sy grootte en korrelvorm.Ten spyte van sy voorkoms is orzo egter 'n pasta soos enige ander pasta op hierdie lys en moet dienooreenkomstig behandel word.As dit nie gedoen word nie, sal die kwaliteit van die finale gereg daaronder ly.
Alhoewel dit baie verskil van rys, kan orzo gebruik word om soortgelyke geregte te maak, insluitend variasies van risotto.Soos ditalini, maak orzo se klein grootte dit ook ideaal om sop te verdik.Dit word ook dikwels by slaaie gevoeg.Dit maak orzo een van die veelsydigste pastavariëteite ter wêreld.
Een ding om op te let wanneer jy met orzo kook, is die pasta se vermoë om vloeistof op te neem en dus uit te sit.Hierdie eienskappe kan maklik 'n sop verwoes as dit nie gekontroleer word nie.Soos sjef Claudia Sidoti sê, eet dit, nie dit nie: “Wanneer jy orzo kook, blaas dit regtig op.om al die kos in die sous te absorbeer.
Sommige van die gewildste vorms van pasta is buise, soos pasta.Rigatoni is soortgelyk in vorm, maar breër, korter, en het 'n growwer, geribbelde oppervlak.Hierdie ribbetjies maak pasta 'n goeie keuse, want hulle laat 'n goeie hoeveelheid sous aan die pasta kleef.Daarom word hierdie pasta meestal bedien met 'n dik en aromatiese sous.
Een so sous is Amatriciana.Oorspronklik van Lazio, kry hierdie pittige rooi sous sy ongelooflike geur van die bros skywe varkvleis wat dikwels as guanciale bedien word.Om hierdie sous met pasta te koppel is 'n pasmaat gemaak in die hemel, soos sjef Fernando Scarpati aan Thrillist gesê het: “Rigatoni all'amatriciana is 'n klassieke Romeinse gereg, eenvoudig maar heerlik, met guanciale, pecorino en tamaties.Al dente-pasta is die enigste pasta, wat die beste pasta vir dik souse is omdat dit gerib is, en daarom pas dit so goed met vleissous of tamatiesous.”
Die dopvormige conchiglioni laat jou toe om gevulde pasta voor te berei sonder om tydrowende klassieke soos ravioli te gebruik.Hierdie kulinêre tegniek is so gewild dat dit deur van die wêreld se bekendste sjefs gebruik word, insluitend Arnaud Lallemand, wat by L'Assiette Champenoise, 'n drie-Michelin-ster restaurant, werk.
Nog 'n kenmerk wat conchiglioni 'n aantreklike keuse maak, is dat hulle in die oond gebak kan word.Dit laat sjefs toe om 'n unieke krakerige tekstuur te verkry wat nie algemeen met gevulde pastageregte geassosieer word nie.Gewilde resepte sluit dikwels ricotta- en spinasievulsels in.Resepte in hierdie styl gebruik meestal groter pasta.’n Kleiner verskeidenheid genaamd conchigliette word dikwels in sop gebruik.
Dit word aanbeveel dat jy net conchiglioni koop wat van durumkoring gemaak is, soos durumkoring.Dit sal toelaat dat die dop sy vorm beter hou wanneer dit eers gekook en dan gebak word.As jy dit nie doen nie, kan jy sien dat die conchiglioni loperig of sag word in enige pasta, wat onaangenaam is.
Malloreddus is in Sardinië uitgevind en bly 'n belangrike deel van die plaaslike kulinêre kultuur.malloreddus is 'n uiters unieke pasta wat gevorm is soos 'n klein ovaal dop met diep riwwe aan die een kant.Hierdie vorm word geskep wanneer die deeg oor 'n gevoerde snyplank gedruk word.Nie verrassend nie, die tekstuur van pasta maak dit perfek om in souse te doop.
In Sardinië word malloreddus meestal saam met worsbredie bedien.Bekend as malloreddus alla Campidanese, word die gereg gewoonlik gegeur met een van Sardinië se hoofgewasse: saffraan.Trouens, die smaaklike stampers van die plant word soms in malloreddus-deeg self ingesluit.Dit word gedoen deur saffraan in 'n vloeistof op te los en dan die nat deel van 'n eenvoudige deeg te vorm.Die resultaat is 'n goue pasta met 'n ryk smaak en aroma.Probeer malloreddus gebruik om ongelooflike lekker geregte te skep wat jou gaste nog nooit tevore geproe het nie.
Orecchiette, wat liefdevol "oortjies" genoem word, is 'n kleinkoepelpasta wat uit die Puglia-streek van Italië kom.'n Kenmerkende kenmerk van orecchiette is die verskillende dikte van elke stukkie pasta.Die middel is baie dunner as die rande, wat verskillende teksture tydens kook skep.Die growwe oppervlak laat die pasta die sous maklik optel.Kookboekskrywer Rossella Rago waardeer hierdie feit en verduidelik aan Thrillist: “Terwyl hulle gewoonlik saam met wors en broccoli-rabe bedien word, hou ek daarvan dat hierdie oorvormige pasta saam met omtrent enigiets bedien kan word vanweë die wonderlike interne struktuur van elkeen.geskik”
Wat Rago nie noem nie, is hoe katskottelgoed in grootte verskil, afhangende van die kos waarmee hulle gepaar word.Hulle is gewoonlik minder as 'n duim in deursnee.Orecchiette wat saam met groente bedien word, is egter gewoonlik groter, terwyl een bedien met patee gewoonlik kleiner is.Om geur te gee aan geregte wat ryk is aan groente, word pasta dikwels saam met groente gekook, en daarom kry eersgenoemde geur.’n Maklike manier om enige aantal pastageregte te versier.
Radium, wat in die 20ste eeu uitgevind is, is een van die nuutste variëteite pasta.Radiators, soos die naam aandui, is gevorm soos 'n verkoeler: klein en gekompakteerde hoë rante.Dit maksimeer die oppervlak van die pasta, wat beteken dat meer sous aan elke stukkie kan vassit.Tipies word soortgelyke skroewe met verkoelers vervang.Die unieke vorm maak egter ook verkoelers 'n goeie keuse vir pastaslaaie.Hier het die pasta 'n unieke estetika wat sekerlik die aandag van elke besoeker sal trek.
Ten spyte van die vreemde voorkoms, is die verkoelers relatief maklik om in die VSA te vind danksy Target se Good & Gather-handelsmerk, wat bronsgesnyde verkoelers landwyd verkoop.Die produk het oorweldigende positiewe terugvoer van een Target-kliënt ontvang, en selfs gesê dat "Radiatore-pasta 'n vorm is wat moeilik is om in die gewone mark te vind, so ek is bly Target verkoop dit ... Dit is 'n baie interessante vorm!"het dit gebruik om 'n virale pasta met gebakte bokkaas te maak.Regtig lekker.Wat ek van hierdie pasta hou, is dat dit twee gram vesel bevat en gemaak word van durumkoring semolina.Gemaak en ingevoer uit Italië.Ek sal 100% weer koop!”
Postyd: 25 Februarie 2023